二四時間

 

 

　　カンパーニュ。小麦とイーストと水を入れて24時間発酵させた小麦発酵種（酵母菌

 

　　活性型）を使用したパンです。レーズンなどの具材がクープ以外の所に出ていない

 

　　のは、生地を生地で覆っているからです。結構ハードですが美味しいです(●´ω｀●)♥